/\

ANNONCE

Foto: Claus Boesen
Foto: Claus Boesen

Livsstil

Europamestre i juletræer

Hvert år sendes 10 millioner danske juletræer og landegrænsen for at pynte i tyske, engelske, hollandske, norske og polske hjem. Men hvor stammer traditionen med juletræet egentlig fra, og hvordan er de danske træer blevet så gode? Vi har spurgt en ekspert.

Skandinavernes foretrukne juletræer

Sverige: 80% vælger rødgran
Norge: 40 % vælger nordmannsgran,  35 % rødgran, og  25 % fjelledelgran.
Danmark: 80% vælger Nordmann

Read more

Det har inspireret til eventyr og hyldestsange og overhalet julekrybber og selve jesusbarnet som symbol på juleaften. Det ydmyge juletræ, der som skik kom til Skandinavien fra Tyskland, er med tiden blevet big business – især for danskerne.

Hvert år producerer Danmark 12 millioner juletræer, og de 10 millioner eksporteres til primært Tyskland, England, Frankrig, Holland, Norge og Østeuropa. Med en eksportomsætning på ca. 1,3 mia. gør det Danmark til Europas største eksportør af juletræer.

Der er især én type juletræ, der trumfer alle på markedet – nordmannsgranen. Den har overhalet rødgran, blågran og fyr som favorittræ, primært fordi den er holdbar og har en god nålefasthed, så den kan stå længe inden døre uden at drysse.  

Selvom nordmannsgranen oprindeligt er fra det bjergrige Kaukasus, kan de rette vilkår og en god portion ekspertise få træerne til at trives i Danmark. En af dem, der ved, hvordan, er Bernt Johan Collet, der har produceret juletræer på Lundbygaard Gods i snart 50 år og er en af Danmarks største producenter med 600.000 færdige træer årligt. Og træer tager tid. 

"Når man vælger at dyrke juletræer, skal man være indstillet på, at det er en langsommelig proces", siger Collet. "Det tager 4 år, fra man sår et frø, til planten kan plantes ud, og så yderligere 8 år, hvor træet skal vokse til den rigtige størrelse. Så mine venner i erhvervslivet tager sig til hovedet, når de hører, at man må vente 12 år på det første afkast", smiler han.

For at lave juletræer af høj kvalitet skal klimaet i plantagen være mildt og frit for forsommerfrost. Jorden skal være sandet frem for tung og muldet. Træerne skal helst stå højt og ikke i dalsænkninger, da frosten løber nedad. Og man skal være forsigtig med at plane juletræer inde i landet, da der er større sandsynlighed for frost her.

"Kystklimaet i Danmark er ideelt til juletræer, mens det ofte bliver for koldt i resten af Skandinavien. Derfor er ca. 75 % af de nordmannsgraner, der sælges i Norge, faktisk fra Danmark. Her på Sydsjælland har vi vand til 3 sider, så der er sjældent forsommerfrost. Vi har faktisk kun haft 1 år med frostskader, siden jeg overtog gården i 1968".

Når beliggenheden er på plads, starter vækstprocessen med frøet, som mange får fra nordmannsgranens oprindelsessted i Georgien. Men Collet har haft held med at dyrke frø fra nøje udvalgte træer i egne frøplantager og kan dermed sikre sig, at træet besidder de bedste arvelige egenskaber fra starten.

Når træerne skal plantes, foregår det med maskiner, der efter nøje udmåling med GPS kan plante træerne med én centimers nøjagtighed, så vækstforholdene er optimale, træerne gror ensartet, og der spildes mindst muligt plads. Der sættes op til 20.000 planter hver dag.

Sådan holder du dit juletræ friskt

Akklimatisér
Hvis det er er muligt, er det en god idé at lade det akklimatisere fra kulden udenfor til varmen indendøre. 

Skær den nederste del af stammen af
Juletræer suger vandet bedre, hvis den nederste del af stammen er skåret af for nylig. Skær ca. 1 cm af stammen, før du placerer træet i juletræsfoden.

Vand det
Brug en juletræsfod, som du kan hælde vand i. Hvis træet ikke bliver vandet, bliver nålene tørre og grå og falder hurtigere af.

Read more

"Når man kører 600.000 træer væk i den ene ende, skal der jo fyldes op med lige så mange i den anden", siger Collet. 

Han peger på knowhow, innovation og mekanisering som essentielle faktorer for et godt resultat. 

"Danske landmænd er traditionelt gode til at tænke i muligheder. Vi er et lille land og må tænke kreativt for at udnytte det, der er. Det ser man i det effektive maskineri, vi bruger, fx pallemaskinen og udplantning med GPS. Jeg tror også, at højskolekulturen har en del af æren for, at bønderne fik næsen op af plovfuren og lærte at tænke selv", siger Collet.

I julesæsonen er det den færdige frugt af 12 års arbejde, der i en periode på 3 uger høstes, pakkes på paller og sendes af sted til 17 forskellige lande. 1.000 lastbiler sendes af sted i dette tidsrum, og de 20 fastansatte vokser til 250 mand. 

"Det er årets travleste tid, hvor vi kører i tre-holdsskift. Da minder det lidt om en myretue", siger Collet. 

"Inden det går løs, skal der høstes kogler, bekæmpes ukrudt, mærkes træer, bygges paller og ordnes maskiner. Folk spørger mig tit, hvad jeg mon laver om efteråret, og tror, jeg sidder og hygger mig på Mallorca. Men at dyrke juletræer er en løbende proces med mange stadier". 

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Book flybillet

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk