/\

ANNONSE

Foto: Nordlandsmuseet

Reisemål

Staycation i Norge

Er du klar for romanse, herlig mat og festivaler? Du trenger ikke reise lenger enn til Norge.

Bodø

Kultur i nord
«Arcticulation» er en ny term som Bodø brukte i den vellykkede søknaden om å bli europeisk kulturhovedstad i 2024, satt sammen av ordene «arctic», «art», «culture» og «communication». Målet er å sørge for at kulturen er tilgjengelig for alle, uansett bakgrunn og økonomi. I kulturhovedstadåret kan du oppleve Midsummer Madness-festivalen fra 22. mai til 22. juli, Autumn Storms og Arctic Lights-konseptet fra 29. november til 31. desember, for å nevne noe.

Foto: Visit Bodö

Gatekunst i Bodø

Bodø sentrum har mye flott gatekunst. Den stammer fra UpNorth-festivalen i 2016, der seks kunstnere fra forskjellige land ble invitert til å sette sitt merke på bygninger over hele Bodø. De flotte spraymalingsbildene er populære blant både lokale og turister når de går gjennom byen.

Gatukonst i Bodö

Foto: Nordlandsmuseet

Jektefartsmuseet

Jektefartsmuseet åpnet i juni 2019 og står ved vannspeilet i vakre omgivelser ved Bodøsjøen. Her fortelles historien om handelen med tørrfisk og annen sjømat som ble fanget langs kysten, og som deretter ble transportert til Bergen i jekter som var bygget ved hjelp av klinketeknikk. Lasten ble distribuert videre til verdens markeder. I museet kan du blant annet se hovedattraksjonen Anna Karoline, som er en stor jekt med mast og rigg.

Jektefartsmuseet

Kvernhusveien 26, Bodø

Vis på kart

Foto: Snøhetta/Plumpmozes

Bærekraftig overnatting

Svart er et nytt hotell som bygges ved Svartisen, og beregnet åpning er i 2021. Det skal bruke 85 % mindre energi enn lignende bygninger og er utviklet etter den såkalte Powerhouse-byggestandarden. Det blir selvforsynt med egen energi og det stilige, runde bygget skal ligge utover i fjorden.

Svart

Trondheim

 

Norges nye matreisemål
Trondheim har i mange hundreår hatt Nidarosdomen som lokkemat, men inntil nylig var det få som kom hit for annen mat. I dag kommer imidlertid tilreisende for å prøve Michelin-restaurantene.

– Trondheim har endelig blitt et reisemål for matentusiaster, forteller kjøkkensjef Heidi Bjerkan i Credo Restaurant, som fikk tildelt en Michelin-stjerne i 2019.

Byen med 182 000 innbyggere kan nå skryte av å ha to Michelin-restauranter.

Foto: Marius Rua

Fagn

Da kokken Jonas Nåvik åpnet sin restaurant Fagn i Trondheim i 2017, ble det raskt snakk om at dette var en verdig kandidat til en Michelin-stjerne. I år kom restaurantens første stjerne i den prestisjetunge guiden. Den intime restauranten i første etasje har en tilbake-til-naturen-atmosfære og serverer fem-, ti- og tjuerettersmenyer som endrer seg med årstidene.

Fagn

Ørjaveita 4, Trondheim

Vis på kart

Foto: Wil-Lee Wright

Elegant hotell

Det ærverdige Britannia Hotel i Trondheim ble ferdigstilt i 1870, og etter en periode med oppussing til drøye en milliard kroner, åpnet de dørene på nytt i april 2019. Christopher Davidsen, som har vunnet sølv i Bocuse d’Or, er sjefskokk på hotellet, og i teamet har han blant annet Runa Kvendseth, som er en tidligere juniorlandslagskokk.

Britannia Hotel

Dronningens gate 5, Trondheim

Vis på kart

Foto: Geir Mogen

Credo

Når du spiser på Heidi Bjerkans Michelin-restaurant Credo, kan du studere en meny som består av opptil 25 retter. På menyen kan du finne ting som kamskjell, kongekrabbe, glasert and, andeleverterte med plomme og blodpudding i rosebladgele. Råvarene kommer hovedsakelig fra sjømatprodusenter, fiskerier og gårder i Trøndelag, spesielt gårdene Skjølberg Søndre og Fannrem.

Credo

Ladeveien 9 , Trondheim

Vis på kart

Bergen

Vakker design og arkitektur

Bergen er kanskje Norges vakreste by. Ta en tur på Bryggen, bestill afternoon tea (kanskje med sjampis) og spis smørbrød på femstjernershotellet Opus XVI. Og hvorfor ikke prøve en sen middag på Colonialen 44 i Kong Oscars gate, der du kan få en fireretters smaksmeny basert på norske råvarer. Hvis du er interessert i mote, har Bergen mange gode butikker å velge mellom. Men glem for all del ikke paraplyen!

 

Foto: Shutterstock

Utsikt

Bergen har ikke bare vakre bygninger. Byen er også omgitt av majestetisk natur, og en tur for å se byen fra oven, er nærmest obligatorisk. Gå gjerne fra Ulriken via Storevarden til Fløyen. Hvis du vil prøve noe nytt, har det de siste årene blitt trendy å overnatte utendørs i en hengekøye høyt over byen. Da kan du våkne med solen og se Bergen våkne til liv mellom fjellene.

Bergen

Design

En rekke nyskapende merkevarer kommer fra Bergen. Brillemerket Kaibosh og regntøymerkene Norwegian Rain og BRGN er verdt å sjekke ut. Sistnevnte kombinerer komfort og varme med en sofistikert skandinavisk stil.

Design

Nikolaikirkeallmenningen 1F • kaibosh.com Chr. Michelsens gate 1 • norwegianrain.com

Foto: Shutterstock

Ta en tur till Austevoll

Når du først er i Bergen, kan det være en ide å ta båten til øykommunen Austevoll. Ett sted som i hvert fall er verdt å besøke, er Bekkjarvik Gjestgiveri, som drives av Bocuse d’Or-vinneren Ørjan Johannessen med familie. Her er du garantert en varm velkomst og fantastisk mat og vin.

Bekkjarvik Gjestgiveri

Bekkjarvik 6, Austevoll

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk