/\

ANNONS

Foto: Anton Enerlöv

Mat & Dryck

10 bra restauranger i Tignes

En liten stad – men ett förvånansvärt stort restaurangutbud. Skidåkningen i Tignes gör ingen besviken, och restaurangutbudet kan tillfredsställa den kräsnaste. Oavsett om du är sugen på rejäl alpmat från Savojen eller raffinerade rätter från världsköket så har Tignes garanterat något som passar dina smaklökar.

Det är inte särskilt många städer med 2 500 invånare som kan stoltsera med en Michelinrestaurang med en middagsupplevelse som nästan tar andan ur en (och som kostar därefter). Men det kan Tignes. Restaurangen Ursus öppnades i fjol av stjärnkocken Clément Bouvier och är ett måste för alla foodies som vill förgylla skidsemestern med en middag i toppklass. I den mörka, skogsinspirerade lokalen i Val Claret får du definitivt en oförglömlig upplevelse.

Varför inte stanna på en kaffe på Le Panoramic? Foto: Anton Enerlöv.Men även om semesterbudgeten inte medger några besök på stjärnkrogar så finns det mycket att välja bland. Njut av varm choklad och kaka på Grizzly's Bar efter skidåkningen eller koppla av med ett glas vin framför den mysiga brasan. Eller varför inte slå dig ner i en gammal stolslift som getts skön mysfaktor med hjälp av fårskinn på Coeur des Neiges i Tignes Le Lac och äta en äkta fransk galette?

Eftersom Tignes ligger helt nära gränsen till Italien finns det gott om ställen där man kan äta bra italiensk mat. Men det finns också massor av klassiska skidortsrestauranger med hamburgare och kött- och fiskrätter – och ett brett utbud från havet på de flesta menyer.

Tröttnar du på franska klassiker som steak frites och crepes kan du istället prova tex-mex eller sushi.

Det finns mycket att välja bland, oavsett om du är ute efter en lugn familjemiddag till måttligt pris eller en lyxig loungemiddag på trendiga Kaya in Le Lac.

När det gäller after ski finns det inget som slår Cocorico, bredvid liftarna i Val Claret. Livemusiken på utomhusscenen och utsikten över bergen gör det här till den perfekta platsen att dricka den där välförtjänta ölen efter skidåkningen. Skylten på väggen sammanfattar stämningen här: ”Cocorico är ingen kedja, det är en familj.” 

Här är 10 restauranger du inte får missa i Tignes:

Stjärnrestaurangen Ursus är något för den som söker det där lilla extra. Foto: Anton Enerlöv.

Ny Michelinrestaurang

Ursus fick sin första Michelinstjärna förra säsongen. Stjärnkocken Clément Bouvier från Savojen hämtar inspiration från naturen till sina moderna växtorienterade rätter. Presentationen är enastående, servisen oklanderlig och upplevelsen väl värd sitt pris.

Ursus restaurant

Hotel Maison Bouvier, Rue du Val Claret, Tignes

Visa på karta

Bara öppet kvällstid. Boka bord i förväg.

Den stjärnformade pizzan på La Pignatta är ett säkert val. Foto: Anton Enerlöv.

Bästa pizzan i Tignes

Glid in på den här mysiga italienska familjerestaurangen i centrum av Val Claret. Här serveras både läckra vedugnsbakade pizzor, specialiteter från Savojen och utmärkta biffar. Missa inte den stjärnformade pizzan Stella Italia!

La Pignatta

Immeuble Le Curling i Val Claret, Tignes

Visa på karta

Öppet alla dagar 11.30–22

Le Kaya är ett nyöppnad fine-dining restaurang med utmanande smaker.

Senaste nytillskottet på fine dining-scenen

Relativt nyöppnade Le Kaya har på kort tid blivit restaurangen med stort R i Tignes Le Lac. Räkna med att bli överraskad av det djärva och hämningslösa gourmetköket med fisk- och skaldjursdominerad meny. Vad sägs till exempel om ravioli med kammusslor marinerade i lokalt fermenterad mjöd och serverat med mousse på blomkål och clementiner? Loungekänsla och bra drinklista!

Le Kaya

Prom. du Tovière, Tignes Le Lac

Visa på karta

Öppet alla dagar 12–00

Tjusig fine dining

I hjärtat av fyrstjärniga Hotel Village Montana i Tignes hittar du den vackra restaurangen Les Chanterelles. Kocken erbjuder en välkomponerad femrättersmeny med både franska och internationella rätter. Ost- och dessertbuffén blir en perfekt avslutning på kvällen.

Restaurant Les Chanterelles

Hôtel Village Montana, Rue des Almes, Tignes Le Lac

Visa på karta

Boka bord i förväg!

På Le Panoramic hittar du en riktigt bra lunch i backen. Foto: Anton Enerlöv.

Lyxmåltid på berget

På 3 032 meters höjd på glaciären Grande Motte kan du njuta av ett kök på hög nivå! Det här legendariska lunchstället öppnades 2011 av familjen Bouvier, som satt Tignes på den gastronomiska världskartan med sina totalt tre Michelinstjärnor. Du tar dig hit på skidor eller till fots med kabinbanan.

Le Panoramic

Glacier de la Grande Motte, Tignes Val Claret

Visa på karta

Öppet alla dagar 11:30–14:30.

På Grizzly’s Bar & Grill hittar du hembakade kakor och andra godsaker. Foto: Anton Enerlöv.

En alpkrog du inte får missa

Här samsas klädbutik, tesalong, kafé, vinkällare, restaurang och bar i en och samma lokal, där väggarna täcks av ölflaskor. Miljön är lika oförglömlig som de höga priserna. Prova de utsökta hembakade kakorna och godsakerna eller gå hit för en öl och en Grizzly Burger.

Grizzly’s Bar & Grill

Résidence Hauts du Val Claret

Visa på karta

Öppet alla dagar 10–23

Den som är sugen på Tex-Mex sticker till spexiga Daffy’s Café.

Tex-Mex-paradis

Om du vill ha lite omväxling så är Daffy’s Café i Val Claret en livlig Tex-Mex restaurang som serverar nachos, fajitas och burritos, men även stora burgare, sallader och ett brett utbud av goda milkshakes. Efter middagen kan du gå vidare till baren eller spelrummet och festa ända fram till midnatt.

Daffy’s Café

Val Claret, Tignes

Visa på karta

Öppet alla dagar 11–00

Cocorico är ett givet val när det kommer till after ski. Foto: Anton Enerlöv.

Après-ski för innefolket

Det här partystället vid foten av Grande Motte-kabinen i Val Claret öppnade förra året och har blivit after ski-stället nummer ett för festande unga. Varje dag efter 14 förvandlas uteterrassen till ett dansgolv med livemusik, konserter och dj:ar. Köket serverar pizza fram till 15.30 – för som vi alla vet blir man hungrig både av att åka skidor och av att dansa!

Cocorico Après Ski

Rue du Val Claret, Tignes

Visa på karta

Öppet alla dagar 9–20.

Coeur des Neiges passar oavsett om du vill ta något snabbt eller stanna på en längre middag. Foto: Anton Enerlöv.

I hjärtat av Tignes

Stanna till för en crêpe och en varm choklad på väg hem från backen och slå dig ner i en gammal skidlift vid brasan utomhus. Eller kom hit för en fransk familjemiddag med raclette eller ett gott köttstycke serverat på rustik träplanka.

Coeur des Neiges

Prom. du Tovière/Le Rosset, Tignes Le Lac

Visa på karta

Öppet alla dagar 9–23.

Bra mat och skön after ski

Mitt i hjärtat av Val Claret hittar du den här baren med dj eller livemusik. Missa inte deras after ski – om du beställer en burgare får du en öl på köpet! Här serveras typiska after ski-rätter som fish and chips, men också vegetarisk falafel, vilket kan vara trevlig omväxling efter alla tunga traditionella rätter. En trappa upp finns också en cocktail- och tapasbar där du kan ta en aperitif och något lättare tilltugg.

Couloir Bar & Restaurant

Les Hauts du Val Claret, Tignes

Visa på karta

Öppet alla dagar 11–01

Blev du inspirerad av den här artikeln?

Ge den en tumme upp!

likes

ANNONS

Stäng kartan

Kategori

Från artikeln

Dela tips

Stäng

Letar du efter något speciellt?

Filtrera din sökning

Stäng